Shoyu – Soyasaus i pulverform

Det norske selskapet sorze4 lanserer nå japansk shoyu saus i pulverform.

Shoyu er en japansk type soyasaus. Litt mindre salt og dermed litt sunnere og i tillegg er Shoyu hvetefri. Den kan altså spises av de som er allergisk/ømfintelig når det kommer til gluten, de med Cøliaki.

Soyasaus er den kinesiske varianten. Shoyu er en litt søtere, mindre salt og er den japanske versjonen av denne type saus.